がけっぷちレシピ

がけっぷち家の料理記録

2022-03-01から1ヶ月間の記事一覧

お口いっぱい頬張りたい【海鮮丼ハーフ&ハーフ】

【海鮮丼ハーフ&ハーフ】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:15分) 写真で見る作り方 海鮮丼を食べたい。しかも2種類食べたい。 そんな気分になった時はコレ。おすすめです。 調理時間:15分 材料(2人分) 生サーモン マグロのたたき 大葉 めんつゆ、…

具沢山にしてスーパー風【ポテトサラダ】(常)

【ペッパーランチ】 材料(2人分) *常備菜分含む 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 ジャガイモと卵だけのポテサラが好きですが、たまには具沢山ポテサラもいいなと思い作ってみました。スーパーの惣菜のようになりました。 常備菜として。 …

アレンジも簡単【ピリ辛ポン酢豚】

【ピリ辛ポン酢豚】 材料(3人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 香味たっぷりのポン酢豚です。 なすびを入れたりアレンジも簡単です。 お肉はパルシステムで頼んでいるので、スーパーに買い物行かずとも、週の後半にこういった料理を作…

1つ1つが小さくて食べやすい 【コストコ水餃子】

【コストコ水餃子】 材料(3人分) 作り方 (調理時間目安:25分) 写真で見る作り方 義母がコストコが好きで、たまにおすそ分けをいただきます。 今日は水餃子をいただきましたので、活用してみました。 韓国の餃子のようです。 1つ1つが小さくて食べやす…

パルシステムの肉で作る【唐揚げ定食】

【唐揚げ定食】 材料(3人分)* 翌日ランチ分込み 作り方 (調理時間目安:25分) 写真で見る作り方 鶏のから揚げは死ぬまで食べたい料理。 困った時も困っていない時もこれが出れば、家族が笑顔で食卓には笑い声があふれます。 調理時間:25分 材料(3人分…

【親子ホットケーキ】

【親子ホットケーキ】 材料(3人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 お休みの品朝は、ゆっくりホットケーキが食べたくなります。 調理時間:20分 材料(3人分) ホットケーキミックス 赤ちゃん用ホットケーキミックス 卵 牛乳 作り方 (調…

うまいしか出てこない【オムそば飯】週末プレートシリーズ

【オムそば飯】 材料(2人分+1歳児) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 はてなブログに投稿しました #はてなブログ 週末はホットプレートを使ったわいわい料理をできるだけしています。 ビールを飲むために。今回はオムそば 調理時間:20分 …

ふるさと納税のお肉で作る【豚丼】

【豚丼】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 ◆がけっぷちマンのおすすめアイテム:万能おろし器 OROSSO ◆ 冷凍庫にふるさと納税の豚肉が余っていたのでにんにくでスタミナ豚丼に。 調理時間:15分 材料(2人分) 豚肉 にんにく …

メインを張れるポテンシャル【(常)ちくわの磯部揚げ】

【ちくわの磯部揚げ】 材料(2人分) *常備菜分含む 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 ふとちくわの磯部揚げが食べたくなり作りました。 揚げる時にちくわが膨らむのってなんでだろう 調理時間:20分 材料(2人分) *常備菜分含む ちくわ …

日本人でよかったと思う1品【きんぴらレンコン】

【きんぴらレンコン】 材料(2人分) *常備菜込み 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 根菜類を使ったきんぴらって和食の常備菜でも最強クラス。 日本人でよかったと思う1品。 調理時間:20分 材料(2人分) *常備菜込み れんこん にんじん …

学生の頃 居酒屋でよく食べたなぁ【山芋鉄板焼き】

【山芋鉄板焼き】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 鉄板は使っていないけど、山芋の鉄板焼きという料理名と思っています。 学生のころよく居酒屋で食べた気がします。 がけっぷちヨメは食べていないと言っていたので、地域性…

食べ応え抜群な魚のステーキ【(パル)マグロステーキ】

【(パル)マグロステーキ】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:15分) 写真で見る作り方 パルシステムで腹身のステーキを注文してみました。 がけっぷちヨメが大満足の食べ応え。焼くだけで満足度の高いマグロステーキ。 冷凍なのでタイミングを選べて…

甘酸っぱい梅が最高のアクセント【梅きゅう】(常備菜)

【梅きゅう】 材料(2人分) :常備菜分 作り方 (調理時間目安:10分) 写真で見る作り方 常備菜なのに単体でご飯に合う。 調理時間:10分 材料(2人分) :常備菜分 梅干し4個 きゅうり のり 作り方 (調理時間目安:10分) きゅうりを乱切りにする 梅干しの…

激うまでもりもり食べられる【豚キム丼】

【豚キム丼】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 豚キムチを丼にすると少しだけ雰囲気が変わります。 調理時間:20分 材料(2人分) 豚肉 キムチ 玉ねぎ 半分 作り方 (調理時間目安:20分) 豚を一口サイズに切る 玉ねぎを細く…

コスパ最強の白身魚【赤魚の干物】

【赤魚の干物】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 赤魚をがけっぷちジュニアに食べさせないといけない。アレルギーがないことを確認するために。そんな理由で赤魚の干物を焼きました。 カジキとサワラも与えないと。 幼稚園か…

チリソースがうまい【チキンカツのチリソース】

【チキンカツのチリソース】 材料(大人2人+1歳児) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 コスパ最強料理の1つチキンカツ。 今日はチリソースVerです。 調理時間:20分 材料(大人2人+1歳児) 鶏むね肉 塩こしゅう、小麦粉、卵、パン粉 チリソー…

片栗粉がポイント【(常)ナスの揚げ浸し】

【(常)ナスの揚げ浸し】 材料(2人分) *常備菜分 作り方 (調理時間目安:35分) 写真で見る作り方 ナスのお浸しが好きです。 今回少しアレンジしてみるとちょっとおいしくなりました。 調理時間:15分 材料(2人分) *常備菜分 ナス 片栗粉 しょうがチ…

子供のころによく食べた【ウインナーコーンチーズお好み焼き】

【ウインナーコーンチーズお好み焼き】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:35分) 写真で見る作り方 お好み焼きの具は何が好きですか。 一般的な豚玉もいいですが、子供っぽい具もがけっぷち家では好きです。 調理時間:30分 材料(2人分) お好み焼きの…

男の憧れ【刺身盛】

【刺身盛】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 がけっぷち家の近くには「角上」というスーパーがあり、新鮮なお魚を入手できます。 食べたいなと思った魚を買って、「刺身で」と伝えると「捌いてくれる」。 調理時間:20分 材料…

たまには贅沢したい【鰻丼】

【鰻丼】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:10分) 写真で見る作り方 ふと鰻が食べたくなりました。 試しにと思い、パルシステムの鰻を食べてみました。 めちゃくちゃうまい! 調理時間:10分 材料(2人分) パルシステムの鰻 (鹿児島県 大隅産) 鰻の…

鶏ももを柔らかく仕上げる【親子丼】

【親子丼】 材料(2人分) 作り方(調理時間目安:15分) 写真で見る作り方 最近は親子丼専門店を見かけます。 がけっぷちマンはケチなので自分で作ります! めんつゆと砂糖で簡単においしくできます。 調理時間:15分 材料(2人分) 鶏もも1枚 (皮無し) …

たまには贅沢を【がけっぷちステーキ】

【ステーキ】 材料(2人分) 作り方(調理時間目安:10分) 写真で見る作り方 がけっぷちマンの家ではエンゲル係数が低いので、ステーキは滅多に出てきません。 しかしたまには、スーパーでアメリカ産の700円のステーキ肉を買って2つに分けて贅沢します。 1…

ご飯に乗せていくだけ!超簡単激うま【しらす朝丼】

【しらす朝丼】 材料(1人分) 作り方(調理時間目安:10分) 写真で見る作り方 がけっぷちレシピを始めて以降、朝食はパン系の料理を紹介してきました。 そろそろご飯系を紹介していきたいと思い、まずはこちらを紹介します。 大葉でさわやかにまとまってい…

スーパーで売ってたら買い必須【ぶりカマの塩焼き】

【ぶりカマの塩焼き】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 たまにスーパーでぶりカマを見かけます。 そんな時はラッキーと思い迷わず買いましょう。 塩焼きにするだけで極上の焼きさかな料理の出来上がり。 今回は500円くらいで…

居酒屋にありそう【厚揚げとニンニクの芽の煮込み】

【厚揚げとニンニクの芽の煮込み】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 がけっぷちマンはニンニクの芽が大好きで、よくさつま揚げと炒めて常備菜にします。 gakeppuchiman-cook.hateblo.jp 焼いてばかりではなくて煮てみようとい…

甘く仕上げてほっこりおいしい【肉じゃが】

【肉じゃが】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:35分) 写真で見る作り方 がけっぷちヨメのレシピ。 パルシステムのお肉を使用して、平日は買い物に行かずとも、肉じゃがを作ることができました。 がけっぷちジュニア(1歳1カ月)も一緒にもぐもぐ食べ…

ピクニックに最高のおにぎりを【ポークタマゴおにぎり】

【ポークたまごおにぎり】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 そろそろ暖かくなりそうですね。ピクニックの季節がやってきそうです。 最高のピクニックには最高のランチを。 調理時間:20分 材料(2人分) リチャム(スパムでも…

煮魚と言えばこれ【メバルの煮付け】

【メバルの煮付け】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 がけっぷち家の近くには「角上」というスーパーがあり、新鮮なお魚を入手できます。 良いサイズのメバルが売っていたので、煮付けにしたいと思います。 角上のいいところ…

ちょっとした1品追加/おつまみOK【こんにゃくの照り焼き】:常備菜

【こんにゃくの照り焼き】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:20分) 写真で見る作り方 野菜だけでなく、常備菜の種類を増やしたい。 今日はこんにゃくで作ってみました。 七味と赤い糸のピリ辛がいいアクセント。 おつまみとしても出せる。安い居酒屋に…

ひと手間かけて愛され料理に【煮込みハンバーグ】

【煮込みハンバーグ】 材料(2人分) 作り方 (調理時間目安:40分) 写真で見る作り方 煮込みハンバーグって嫌いな人はいないのではないでしょうか。 またチーズがかかっていようものならそれは、大贅沢。 調理時間:40分 材料(2人分) 合い挽き肉 パン粉 …