がけっぷちレシピ

がけっぷち家の料理記録

ひと手間かけて愛され料理に【煮込みハンバーグ】

【煮込みハンバーグ

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煮込みハンバーグって嫌いな人はいないのではないでしょうか。

またチーズがかかっていようものならそれは、大贅沢。

 

調理時間:40分

材料(2人分) 

  1.  合い挽き肉
  2.  パン粉 (がけっぷちジュニアが食べないパン耳を削って作成)
  3.  玉ねぎ 半分
  4.  卵1個
  5.  牛乳
  6.  塩コショウ
  7.  デミソース
  8.    チーズ
  9.  ブロッコリー

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作り方 (調理時間目安:40分)

  1.  ブロッコリーをゆでる
  2.  玉ねぎはみじん切りにして炒める
  3.  合い挽き肉、玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉を混ぜる
  4.  ハンバーグを焼く (両面に焼き目を付けるイメージ)
  5.  グラタン皿にハンバーグを乗せ
  6.  デミグラスソースを作って、グラタン皿に入れる
  7.  ブロッコリーを盛る
  8.  オーブンで20分ほど焼く
  9.  お好みでチーズをかけて、トースターで焼く
  10.  完成

写真で見る作り方

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作り方のポイント!

  1.  時短したい方はオーブンを使わずにフライパンにそのままソースを入れても

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