生クリームが余った時は【カルボナーラ】

【カルボナーラ】

がけっぷちヨメが生チョコを作った時に、生クリームが余ったとのことで、急きょカルボナーラを作りました。

カルボナーラは得意料理の1つと言っていいほど作ってきました。

冷蔵庫に玉ねぎ、ベーコン、生クリーム（もちろん牛乳だけでもできます）が余っているときのランチにおすすめです。

1歳1カ月のがけっぷちジュニアにもソースを薄めてマカロニパスタにしてあげました。

調理時間：20分

材料（2人分）　

1. 　パスタ　2人分　（赤ちゃん用パスタも一緒にしました）
2. 　お好きなベーコン
3. 　玉ねぎ　半分
4. 　生クリーム
5. 　牛乳
6. 　チーズ
7. 　コンソメ顆粒
8. 　小麦粉

作り方　（調理時間目安：20分）

1. 　玉ねぎは薄切りにする
2. 　ベーコンはお好きな厚さに
3. 　オリーブオイルをフライパンに入れて
4. 　ベーコンと玉ねぎを焼く
5. 　小麦粉をふぁっさーっと入れて
6. 　牛乳もしくは生クリームをひたひたに入れる
7. 　コンソメで味付けする
8. 　チーズを入れて
9. 　お皿に盛って
10. 　ブラックペッパーを散らす
11. 　完成

＊がけっぷちジュニア分はソースを取り出し、水で2倍希釈しました。

＊がけっぷちジュニアも食べるために塩コショウはしていません。

写真で見る作り方

作り方のポイント！

1. 　お好きな濃さになるように煮る
2. 　チーズは入れずにパルメザンチーズを後がけでもOK

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