よく焼きで極旨【きのこの照り焼き】：常備菜

【きのこの照り焼き】

がけっぷちマンは残業がとても多く、常備菜を作ることで、平日はなんとかやりくりしています。常備菜のレパートリーを増やしたく、「きのこ」で常備菜を作れないかチャレンジしました。

きのこはバターと醤油で焼けば大体はうまくいくので、その応用です。

照りは甘みです。

調理時間：20分

材料（2人分）　

1. 　舞茸　（スーパーで特売品）
2. 　しめじ　
3. 　醤油、酒、みりん、砂糖
4. 　バター

作り方　（調理時間目安：20分）

1. 　舞茸をざく切りに
2. 　フライパンに両方入れて焼く
3. 　油を足して良く焼きに　（焼き過ぎたぐらいがちょうどいいです。）
4. 　酒、みりん、醤油、砂糖を１：１：１：１で入れる
5. 　バターを加え
6. 　完成

写真で見る作り方

作り方のポイント！

1. 　全く根拠はないですがよく焼く方がいい気がします。

↑↑ブログランキングにチャレンジしています。ご面倒ですがポチッとお願いします。

レシピブログに参加中♪

　↑↑こちらのレシピブログにも参加しています。ご面倒ですがこちらもクリックしていただき、ご支援いただけますと幸いです。

その他パスタ料理はこちら：

gakeppuchiman-cook.hateblo.jp