【うずらバーグ】

【うずらバーグ】

うずら卵を入れた肉団子、バーグです。

調理時間:30分

材料 　

1. 　合いびきミンチ
2. 　玉ねぎ
3. 　うずらの卵
4. 　塩コショウ、パン粉、牛乳
5. 　酒、みりん、しょうゆ、砂糖、片栗粉

作り方　（調理時間目安：15分）

1. 　うずらの卵をゆで卵にする
2. 　玉ねぎはみじん切りにして焼いておく（レンジでもok）
3. 　ミンチと玉ねぎ、牛乳、パン粉を混ぜてこねる
4. 　ゆでうずらをミンチでくるむ
5. 　フライパンで焼く
6. 　焼けて来たら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水を1：1：1：2：１で入れる
7. 　片栗粉をまぶしてとろみをつける
8. 　完成

写真で見る作り方

作り方、食べ方のポイント！

1. 　うずらくらいの大きさがちょうどいい！
2. 　常備菜のつもりで作ったけど、こりゃメインです。

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