【メバルの煮付け】

【メバルの煮付け】

がけっぷちジュニアにメバルを初めて食べさせたくて作りました。

がけっぷちマンの父親がメバルが好きで、メバルの煮付けはちょくちょく作ります。

調理時間：20分

材料 　

1. 　メバル
2. 　しょうが
3. 　しょうゆ、みりん、酒、砂糖

作り方　（調理時間目安：20分）

1. 　鱗、内臓を取ったメバルを用意する
2. 　熱湯にさっとくぐらせる（臭みとり）　
3. 　大き目のフライパンにしょうゆ、酒、みりんを50mLずつ入れて、水を100mL入れる
4. 　砂糖を2おおさじ
5. 　しょうがを輪切りにして入れる
6. 　煮たててメバルを入れる
7. 　蓋をして両面5分ずつ煮る
8. 　蓋を外してお好きな濃さに煮詰める
9. 　完成

写真で見る作り方

作り方、食べ方のポイント！

1. 　骨に気を付けてください！

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