がけっぷちレシピ

がけっぷち家の料理記録

【鯛めし】

【鯛めし

お椀に盛った写真を撮り忘れました笑。

調理時間:60分 (炊く時間込み)

 

材料  

  1.  小ぶりな鯛
  2.  昆布
  3.  しょうゆ

作り方 (調理時間目安:60分)

  1.  ごはんをいつも通りに用意する
  2.  しょうゆを1合x17mLくらい入れる(今回は3合で50mL)
  3.  昆布を載せて
  4.  鯛を入れる 
  5.  炊き込みモードで炊く
  6.  炊きあがったら一度鯛と昆布を取り出し、身だけをほぐして戻す
  7.  混ぜて
  8.  完成

写真で見る作り方


作り方、食べ方のポイント!

  1.  鯛は特に骨が固いので要注意です。注意しすぎてもOKです。
  2.  昆布は細かく切って食べることもできますががけっぷち家では食べません

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