【ナス味噌】

【ナス味噌】

・ナス味噌を作るときは麻婆ナスにするかどうか迷います。

・和風で甘い感じのナス味噌ががけっぷち流です

この料理は味が強いので、1度つくれば2，3日は常備菜としても食べられます。

使い勝手が良いがけっぷちの方におすすめの1品

調理時間：15分

材料（2人分）　

1. 　ミンチ
2. 　ナス
3. 　味噌
4. 　醤油
5. 　砂糖
6. 　塩コショウ
7. 　赤い糸、ネギ
   

   

作り方　（調理時間目安：15分）

1. 　ナスはこま切り、細切りにする　
2. 　ミンチを焼く
3. 　ナスを入れて焼く
4. 　水を1カップ入れる
5. 　ナスに火が通ったら味噌を入れる
6. 　塩コショウ、醤油、砂糖で味を調える
7. 　ネギ、ゴマ、赤い糸で盛り付ける
8. 　完成

写真で見る作り方

作り方のポイント！

1. 　ナスは切ってから焼くまではボールで水につけておきましょう

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その他の和食料理はこちら：

gakeppuchiman-cook.hateblo.jp

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・取っ手が取れるので、鍋を重ねて収納できる
・焦げ付かない
・ちょっといアイテムを使っている感がでる

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