ブリの季節が来ました【ブリ大根】

【ブリ大根】

ブリが安くておいしい季節が来ました。

ぶり大根でおいしくいただきましょう。

調理時間：20分

材料（2人分）

1. 　ブリ　2切れ
2. 　大根　2切れ
3. 　しょうが
4. 　酒、みりん、醤油、砂糖
5. 　ネギ

作り方　（調理時間目安：20分）

1. 　大根の皮をむき、ラップをして電子レンジで3-4分チンする
2. 　ブリは沸騰させたお湯にひとくぐりさせ、臭みを取る
3. 　フライパンにしょうがを入れる　（今回はチューブ）
4. 　酒、みりん、醤油、砂糖を3;3;2;1で入れる
5. 　大根、ブリをいフライパンに入れる
6. 　5分間　落し蓋で煮る
7. 　大根、ブリをふっ繰り返し、ふた無しで5分間煮る
8. 　完成

写真で見る作り方

作り方のポイント！

大根をチンすることで時短♪。ブリの湯通しで臭み取りも重要。

ブリが入っていたトレーは貯めておき、近所のスーパーなどの回収BOXにもっていきましょう。SDGs活動。

↑↑ブログランキングにチャレンジしています。ご面倒ですがポチッとお願いします。

レシピブログに参加中♪

　↑↑こちらのレシピブログにも参加しています。ご面倒ですがこちらもクリックしていただき、ご支援いただけますと幸いです。

>

◆がけっぷちマンのおすすめアイテム：ティファールの鍋セット◆

・取っ手が取れるので、鍋を重ねて収納できる
・焦げ付かない
・ちょっといアイテムを使っている感がでる

がけっぷちマンはティファールを使っています。

全然焦げ付かない＋水洗いで汚れも取れるので洗剤も使用しなくて済みますよ。

ブルゴーニュエクセレンスは色もおすすめです。

リンク