2021-10-15 絶品中の絶品！！【肉ゴボウ】 肉料理 和食 【肉ゴボウ】 材料（2人分） 作り方 （調理時間目安：15分） 写真で見る作り方 ◆がけっぷちマンのおすすめまな板：エピキュリアン◆ これは外国産の安い牛肉です。がけっぷち予算です。 ただ、絶品中の絶品に大変身！！牛肉最高(^^♪ がけっぷち5段階評価：（★が多い方が良い） コスパ：★★★ 手間 ：★★★ 意外性：★★ 調理時間：★★（20分） がけっぷちヨメ満足度：★★★★ 材料（2人分） 牛肉 300-400ｇ ゴボウ 1本くらい 和風だし 酒、みりん、しょうゆ、砂糖 ゴマ ネギ 作り方 （調理時間目安：15分） ゴボウを斜めに輪切りにしていきます。 ゴボウは水につけておきます。 肉を一口サイズにカットします。 油をひいて、フライパンで肉を炒めます。 赤い部分がなくなって来たら水を切ったゴボウを入れます。 ある程度焼いたなと思うまで焼きます。 酒、みりん、しょうゆ、酒を２：２：１：２で入れます。 50-100mLくらいの出汁を入れます。（我が家ではほんだし） 落し蓋をしてある程度水分が飛ぶまで煮ます。 ゴマとネギをパラします。 完成。 写真で見る作り方 作り方のポイント！ ゴボウは切ったあとに水につけておくとよいです。 ↑↑クリックで応援よろしくお願いします。 ◆がけっぷちマンのおすすめまな板：エピキュリアン◆ ・薄くて軽くて丈夫・コーナーに穴が開いており、S字フックでつるせて衛生的・切ったときの音がいい がけっぷちマンはまな板はエピキュリアンを使っています。 リンク
