【レンコン挟み焼】
レンコンの挟み焼って想像より難しい。
今度はもっとぎゅっと押し付けて焼こう。
調理時間：25分
材料（2人分）
- 合い挽きミンチ
- レンコン
- 卵、牛乳、玉ねぎ牛乳
＊ミンチは子供の保存食ハンバーグにも使いました。
作り方 （調理時間目安：25分）
- レンコンを細目に輪切りにする
- レンコンはチンするまで水につけておく
- レンコンはレンジでチンする
- 玉ねぎをみじん切りにしてレンジでチンする
- ミンチに卵、パン粉、牛乳を加えてこねる
- レンコンにミンチを乗せてぎゅっとしてレンコンでふたをする
- フライパンに油を入れて焼く
- 両面しっかり焼く
- お皿に盛って
- 醤油、酒、みりん、砂糖：１：１：１：１で照り焼きソースを作る
- 片栗粉でとろみをつけて
- ソースをかけて完成
- 完成
写真で見る作り方
作り方のポイント！
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