家でも簡単に作れる【焼き豚】

【焼き豚】

焼き豚を作っておくと、主食としても食べられますし、次の日にラーメンに入れることもできちゃいます！！

調理時間：★★★★(60分）

材料（2人分）

1. 　豚肩ロース　1ブロック
2. 　長ネギ
3. 　卵　（一緒に煮卵を作りたい場合のみ）
4. 　しょうが
5. 　にんにく

作り方　（調理時間目安：60分）

1. 　（卵をゆでておく）
2. 　大きな鍋に油をひく
3. 　肉の塊を焼く
4. 　焼き目をしっかりつけたら、水1000mLを入れる
5. 　ネギの緑の部分を入れる
6. 　酒、みりんを100mL、醤油を100mL、砂糖たっぷり入れる
7. 　しょうがとにんにくをスライスして鍋に入れる
8. 　必要に応じてゆで卵を入れる
9. 　ときどきひっくり返しながら50分煮る
10. 　ネギの白い部分を芯を抜いて細切りにする
11. 　完成

写真で見る作り方

作り方のポイント！

煮込みの最後は焦げ付きやすいので、焦げないように気を付けてください。ティファールのような焦げ付かない鍋を使うと安心です。

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◆がけっぷちマンのおすすめアイテム：ティファールの鍋セット◆

・取っ手が取れるので、鍋を重ねて収納できる
・焦げ付かない
・ちょっといアイテムを使っている感がでる

がけっぷちマンはティファールを使っています。

全然焦げ付かない＋水洗いで汚れも取れるので洗剤も使用しなくて済みますよ。

ブルゴーニュエクセレンスは色もおすすめです。

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