がけっぷちレシピ

がけっぷち家の料理記録

旨みが深い【舞茸と長芋の照り焼き】

【舞茸と長芋の照り焼き

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長芋のホクホクと舞茸のうまみが最高です。

 

調理時間:15分

材料(2人分) 

  1.  長芋 1本 
  2.  舞茸 1パック

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作り方 (調理時間目安:15分)

  1.  長芋を1口大に切る
  2.  舞茸を1口大に切る
  3.  長芋をフライパンで焼く。焼き目がつくまで
  4.  舞茸を加え火を通す
  5.  醤油、酒、みりん、砂糖を1:1:1:1で加える
  6.  完成

写真で見る作り方

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作り方のポイント!

長芋をしっかり焼き、舞茸はさっと焼くイメージです。

 

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