我が家はお袋の味【スコッチエッグ】

【スコッチエッグ】

スコッチエッグはがけっぷちマンの子供時代の大好物です。

がけっぷち母さんが良く作ってくれました。

調理時間：30分

材料（2人分）　

1. 　国産合い挽き肉
2. 　卵2個
3. 　ケチャップ、塩コショウ、にんにくチューブ
4. 　小麦粉、パン粉、卵
5. 　ソース（バター、ケチャップ、お好みソース）

作り方　（調理時間目安：30分）

1. 　卵を7分ゆでる
2. 　冷水でゆで卵を冷やす　（半熟で止める）
3. 　肉と材料３を混ぜる
4. 　こねる
5. 　ゆで卵に小麦粉をまとわせる
6. 　卵を肉でくるむ
7. 　小麦粉、卵、パン粉の順でつける
8. 　しっかり揚げる　
9. 　ソースはバターとケチャップとお好み焼きソースをいい感じで混ぜる　
10. 　完成

写真で見る作り方

作り方のポイント！

1. 　半熟に仕上がるとテンション上がります
2. 　思っているよりもしっかり揚げましょう

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