白菜余るよね【鍋の余りのうま煮】

【鍋の余りのうま煮】

鍋の次の日って鍋の材料が余ってて困りますよね。

そういう時はうま煮です。

調理時間：20分

材料（2人分）　

1. 　鍋の残りの野菜
2. 　豚肉　（ふるさと納税で大量に入手した豚）
3. 　鶏がらスープの素
4. 　片栗粉
5. 　塩コショウ

作り方　（調理時間目安：20分）

1. 　鍋の残りの具材を細切りにする
2. 　豚もこまぎり
3. 　豚から炒める。塩コショウしておく
4. 　野菜をドバっと入れて強火で炒める
5. 　しばらくしたら水をひたひた入れる
6. 　鶏がらスープの素をパラパラと入れて10分弱火で煮込む
7. 　片栗粉でとろみをつける
8. 　完成

写真で見る作り方

作り方のポイント！

1. 　優しいお味ではなくでパンチを効かせたい場合はオイスターソースや多めの塩コショウなど
2. 　ガッと炒めてコトコト煮ればだいたいOk

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