がけっぷちレシピ

がけっぷち家の料理記録

濃厚【オニオンスープ】

【オニオンスープ

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目指すは結婚式に出てくるお味。

 

調理時間:30分

 

材料(2人分) 

  1.  玉ねぎ 1個
  2.  バター 15 g
  3.  コンソメ

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作り方 (調理時間目安:30分)

  1.  玉ねぎを細かく切る
  2.  小鍋にバターを入れる
  3.  玉ねぎがあめ色になるまで弱火で炒める
  4.  水を500mL入れる
  5.  コンソメを小さじ1か2程度入れる
  6.  15分煮る
  7.  完成

写真で見る作り方

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作り方のポイント!

  1.  炒める時に焦げないように注意
  2.  煮込みながらスープの濃さを調節

 

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その他の汁物レシピはこちらから:

gakeppuchiman-cook.hateblo.jp

◆がけっぷちマンのおすすめアイテム:ティファールの鍋セット◆

・取っ手が取れるので、鍋を重ねて収納できる
・焦げ付かない
・ちょっといアイテムを使っている感がでる

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がけっぷちマンはティファールを使っています。

全然焦げ付かない+水洗いで汚れも取れるので洗剤も使用しなくて済みますよ。

ブルゴーニュエクセレンスは色もおすすめです。